从砂拉越到餐盘
三样让我们与众不同的砂拉越食材
黑橄榄
Dabai砂拉越黑橄榄。绵密、咸香、带一点烟熏味。我们把它做成酱、做成黄油、做成炒饭的底味。
原生茄子
Terung Dayak圆圆的本地茄子。清亮带酸，为海鲜汤提味，就像柠檬之于酱汁。
姜花
Bunga Kantan花香、微辛，只属于这片土地的味道。几片就能改变一整道菜。
招牌菜
从最受欢迎的几道开始
厨房实拍。价格不含 10% 服务费。
招牌婆罗洲猎人卷RM 28.90
Borneo Dabai Chicken
招牌婆罗洲黑橄榄炒饭RM 19.90
Borneo Dabai Fried Rice
招牌蒜香烤鸡翅RM 17.90
Garlic Soy Chicken Wing
招牌香浓咖喱双拼鸡扒RM 28.90
Chefway Curry Chicken Chop
招牌亚参老虎虾意大利面RM 23.90
Assam Tiger Prawn Spaghetti
招牌柠檬黄油酱烤三文鱼RM 28.00 / 100g
Lemon Butter Soy Salmon
招牌香焖羊腿RM 57.90
Braised Lamb Shank
招牌顶级黑安格斯肋眼牛排RM 55.00 / 100g
Premium Black Angus Ribeye MB2+
荣誉
马来西亚最佳婆罗洲融合餐厅
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