品牌故事
从小档口，到砂拉越的餐桌。
Chefway 于 2020 年从一个小档口起步，设备不多，心意很足。不变的是：西式手法、砂拉越食材，以及“好食物让人想起家”的信念。
第一间厨房没有装潢，也没有昂贵的工具。只有一个炉灶、几口锅，和家的味道：黑橄榄、原生茄子、姜花。我们煮的是从小吃到大的味道，用学来的手法端上桌。
2022 年，我们开了第一家咖啡馆。今天有两家——诗巫与美里——和同一种厨房哲学：尊重食材，尊重手艺，每一盘都趁热上桌。
时间线
2020
一个档口，一个简单的梦
Chefway 从一个售卖诚意西餐的档口开始。皇冠标志与“Western Foodies”的招牌，都来自最初的那几个月。
2022
第一家咖啡馆开业
在诗巫有了自己的店屋：暖木、米白墙，以及足以实现我们筹划两年的婆罗洲融合菜单的厨房。
2025
马来西亚最佳婆罗洲融合餐厅
荣获 ASEAN Food & Travel Awards 2025，并受地区电视台专访。美里第二家店延续同样的装潢与菜单。
我们的人
一支像家人一样做菜的小团队
我们的食材
三样让我们与众不同的砂拉越食材
黑橄榄
砂拉越黑橄榄。绵密、咸香、带一点烟熏味。
原生茄子
圆圆的本地茄子。清亮带酸。
姜花
花香、微辛，只属于这片土地的味道。
来尝一尝不一样的砂拉越。
两家咖啡馆，同一种坚持。欢迎订位或直接光临。